百年匠心，厨艺传承。2024年3月26日，鲁班张餐饮四位烹饪大师陈广辉、唐连军、崔超锋、张子为收徒仪式在众多餐饮界人士的见证下圆满举行。

　　师门迎新，传承永续，豫菜文化博大精深，需有传道授业者，也需有传承者，名厨名师将厨艺、厨技、厨德言传身教、手口相传于弟子，如此才能开枝散叶，源远流长。

　　河南鲁班张餐饮有限公司以服务郑州国家中心城市建设和经济社会发展为统领，紧紧围绕做好河南省高技能人才培养工作的目标，高度重视餐饮出品和服务工作的同时，历来有以师带徒的优良传统，pg麻将胡了网站，全力支持河南烹饪文化事业的发展。

　　河南鲁班张餐饮有限公司技术总监、百年陈家官府菜第五代传人陈伟大师表示，感谢鲁班张餐饮为技术人才搭建了施展才华的平台，可以让他们充分发挥自己的专业能力，希望四位烹饪大师能够发挥鲁班张以师带徒的优良传统，将自己的经验和知识毫无保留地传授给新弟子们，帮助他们快速成长，为公司的发展贡献自己的力量。

　　张子为，2009年加入鲁班张餐饮，担任鲁班张尚品豫菜溱水路店行政总厨，负责溱水路店后厨管理和出品工作。对新密地方家常菜颇有研究，研发出红烧鱼头、尚品葱烧海参、神仙烤鸡、甲鱼泡饼等多道特色招牌菜品。

　　2021年，被东方美食《烹饪艺术家》杂志授予“中国青年烹饪艺术家”称号。

　　陈广辉，1997年加入鲁班张餐饮，担任鲁班张餐饮新密区出品总监，负责新密区后厨管理和出品工作，管理厨师260余名。擅长豫菜，旁通川、鲁、粤等菜系，除热菜外，对凉菜、面点亦有研究。

　　2015年，参加新密市蓝领人才技能大比武，获得“新密市金蓝领”荣誉称号，并荣获“新密市五一奖章”。

　　唐连军，2013年加入鲁班张餐饮，担任鲁班张葱烧海参马庄街店行政总厨，负责马庄街店后厨人事安排、出品把控、成本控制、菜品研发、菜品培训等厨房管理日常事务。擅长豫菜、官府菜、融合菜、湘菜、杭帮菜 、分⼦料理等。

　　2018年5月，代表河南队参加全国一带一路美食艺术伊尹赛团体赛，荣获特金奖，并取得前三名的优异成绩 。

　　2021年5月，被东方美食《烹饪艺术家》杂志授予“中国青年烹饪艺术家”称号。

　　2023年4月，荣获郑州市第十九届职工技能运动会“郑州市技术状元”称号。

　　崔超锋，2017年加入鲁班张餐饮，担任鲁班张餐饮郑州区出品总监，负责郑州区后厨运营、菜单设计pg麻将胡了2官网，、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准等工作。擅长豫菜、川菜、粤菜、精致融合菜等。

　　“一叩首：日月北斗，天长地久；再叩首：师徒联手，名扬九州；三叩首：永记师恩，功德千秋......”四位大师夫妇依次上台入座，各师门弟子依次行跪拜礼、献茶礼，礼毕，四位大师为弟子颁发收徒贴，弟子代表领读师训、领读宣誓，最后弟子代表发言。

　　本次收徒仪式，张子为大师共收弟子10人，陈广辉大师共收弟子10人，唐连军大师共收弟子19人，崔超锋大师共收弟子14人。收徒仪式现场庄严肃穆，整个流程传统古朴，既是对烹饪技艺的匠心延续，也是对传统文化的崇高致敬。

　　收徒仪式结束后，师徒三代人同台，依次进行烹饪表演。陈伟大师现场亲自传授经典豫菜《软熘鲤鱼带焙面》的做法，随后四位大师和弟子代表们分别演绎出一道道精美菜品，引来观众阵阵掌声，展示了豫菜制作的高超技艺和代代传承的匠人精神。

　　守正创新，薪火相传。希望各位师徒未来在鲁班张餐饮，能够不忘初心，与时俱进，孜孜不倦传承匠人精神，让更多人认识豫菜之美，共同努力将中原饮食文化发扬光大。