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　　目的了解慢性乙型肝炎患者对饮食知识的认识,为采取科学的饮食指导提供依据.方法采用问卷方法对104例住院在24小时内的患者进行问卷调查.结果部分肝病患者有不良的饮食习惯,年龄低、文化水平低、初次住院的患者、男性患者的保健意识相对较差;住院患者最需要了解患病后的饮食禁忌.结论对乙型肝炎患者的饮食指导,是治疗乙肝的一个重要环节,能提高治愈率,减少并发病,提高患者的生活质量.

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　　机译：持续调查个人食物摄入量（CsFII）：饮食与健康知识调查，1991年。调查问卷和访调员使用手册。数据磁带文档