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百果园集团牵头发布行pg麻将胡了网站,业首个《鲜切水果用原料果》企业标准
近年来,果切行业作为水果细分品类下的新千亿元级规模赛道,因其便利性及契合多种消费场景增长迅速。 然而,随着行业蓬勃兴起,如何使水果走向标准化,让顾客不论何时购买同一种水果,品质和口感都相对统一,成为产业迫切希望解决的难题。 在此背景下,作为行业领跑者,百果园集团率先迈出“第一步”。7月16日,联合济南果品研究所发布行业首个pg麻将胡了2官网,《鲜切水果用原料果》企业标准,并携手与会代表共同发起《鲜切水果用原料果》团体标准的制定,旨在规范行业发展、强化食品安全。 创始人、董事长余惠勇在接受采访时表示:“在果切行业,目前虽然已有国家标准和团体标准,但大多着重于加工过程中的卫生操作规范pg麻将胡了网站,,对于原料果的分类、外观品质、口感风味、存储环境等关键环节,缺乏详细、明确的规定。” “因此,要想让果切行业持续、健康发展,必须从根本上解决问题,建立起完善、科学、可行的标准体系,进而帮助企业在成本和品质上找到平衡点,填补果切行业这一领域空白。”余惠勇如是表示。 事实上,除建立行业标准外,百果园集团一直以“高品质水果”向外界传递出拥抱长期主义的决心。百果园集团常务副总裁焦岳透露,后期将启动“明厨亮灶”行动,在一些城市试点“果切制作直播”,并计划稳步推广至全国门店,推动果切过程透明化。 中国果品流通协会常务副会长刘婷表示,从维护食品质量安全和行业自律角度出发,建立一套鲜切水果标准体系势在必行,使其成为鲜切水果一致性评判的依据,成为整个产业的引导和规范性力量。这将有助于保障鲜切水果的质量安全,规范市场秩序,提升产品质量,增加产pg麻将胡了2官网,品透明度,增强社会信任度,提高消费满意度,促进行业可持续、健康发展。 展望未pg麻将胡了2官网,来,余惠勇表示,将与中国果品流通协会及其他果业专业机构合作,制定出更规范、更完善的行业标准,引领产业向更健康、更科学的方向发展,推动果切行业标准体系发展,让从业者都能够有章可循、有据可依。